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Weltbester Tortellinisalat rezept: einfach & schnell

Egal, ob Sommer, Herbst, Winter oder Frühling – ein weltbester Tortellinisalat ist immer eine gute Idee! Dieser Salat passt hervorragend zu Grillabenden, Picknicks oder auch als schnelles Mittagessen oder sättigende Beilage zum Abendessen.
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Servings 4

ZUTATEN
  

  • 1 Pfund 455 g gekochte Käsestortellini
  • 2 Esslöffel 28 ml Olivenöl
  • 1 große rote Paprika gewürfelt
  • 1 große oder 2 kleine Frühlingszwiebeln dünn geschnitten
  • 1 Selleriestange gewürfelt
  • 1 Tasse 225 g geschnittene Pepperoni, jede Scheibe vierteln
  • 1/2 bis 1 Tasse 120 bis 240 g Parmesan-Pfeffer- oder Ranch-Dressing

ZUBEREITUNG
 

  • In einer großen Schüssel, vermische die gekochten Tortellini mit Olivenöl, füge die rote Paprika, Frühlingszwiebeln, Sellerie und Peperoni hinzu.
  • Gib das Dressing dazu, vermenge alles gut und serviere den Tortellinisalat bei Raumtemperatur oder gekühlt.