Klassische Spinat-Lasagne: Immer ein Genuss
Dieses Spinat-Lasagne Rezept ist ein echter Klassiker, der garantiert ankommt! Sättigend, voller Geschmack und perfekt für jeden Anlass. Bonus: Am nächsten Tag schmeckt sie fast noch besser und lässt sich wunderbar einfrieren!
ZUTATEN
- 1 Glas ca. 425 g Alfredo-Sauce
- 1 Tasse Wasser
- 280 g gefrorener Spinat aufgetaut, trocken ausgedrückt und fein gehackt
- 1 Tomate entkernt und in 1,25 cm große Stücke geschnitten
- 115 g Fontina-Käse gerieben (1 Tasse)
- 3,5 g getrocknete Steinpilze gespült und fein gehackt
- 115 g Ricotta-Käse Vollmilch (½ Tasse)
- 6 Lasagneplatten ohne Vorkochen
ZUBEREITUNG
- Den Ofenrost auf die mittlere Position stellen und den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Eine quadratische Auflaufform (20 cm) mit Pflanzenölspray einfetten. Alfredo-Sauce, Wasser, Spinat, Tomate, ½ Tasse Fontina und Steinpilze in einer Schüssel gut vermischen. Ricotta vorsichtig unterheben, sodass einige Klümpchen bleiben.
- ½ Tasse Sauce in die vorbereitete Auflaufform geben. 2 Lasagneplatten in die Form legen und mit 1⅓ Tassen Sauce bedecken. Die Schichten aus Nudeln und Sauce noch zweimal wiederholen. Mit der restlichen ½ Tasse Fontina bestreuen.
- Die Form fest mit Alufolie abdecken und backen, bis die Ränder blubbern, etwa 25 Minuten. Folie entfernen und weiterbacken, bis der Käse leicht zu bräunen beginnt, etwa 10 Minuten. 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen und servieren.